Questo prodotto è una polvere di xilitolo cristallino di grado alimentare-di elevata-purezza (n. CAS. 87-99-0). Derivato da pannocchie di mais naturali e fibra di betulla, viene purificato utilizzando un processo di idrogenazione biologica e cristallizzazione a bassa-temperatura. Non contiene dolcificanti chimici di sintesi. Il prodotto finito è una polvere cristallina fine, uniforme, bianca pura, priva di-odori sgradevoli, grumi e impurità, caratterizzata da un aspetto uniforme e chiaro.
La sua dolcezza è quasi identica a quella del saccarosio; offre una sensazione fresca e rinfrescante al momento del consumo, con un processo di dissoluzione endotermico che crea un profilo aromatico unico e frizzante-privo del retrogusto amaro spesso associato ai dolcificanti artificiali. Con solo il 60% del contenuto calorico dello zucchero bianco e un indice glicemico (GI) molto basso, viene metabolizzato dall'organismo senza richiedere insulina, rendendolo una scelta sicura per le persone che gestiscono l'assunzione di zucchero o la perdita di peso. Inoltre, offre eccellenti benefici per la salute dentale, essendo un ingrediente chiave negli alimenti senza zucchero-, nei prodotti per l'igiene orale, negli integratori alimentari e negli eccipienti farmaceutici.
Cinque vantaggi principali del prodotto
Evitiamo-materie prime chimiche sintetiche di bassa qualità a favore di fibre vegetali agricole e forestali rinnovabili. Attraverso la ricristallizzazione e la purificazione in più-fasi, eliminiamo impurità come zuccheri residui, ceneri e metalli pesanti. La polvere offre eccellente scorrevolezza e resistenza all'assorbimento di umidità o all'agglomerazione. Con variazioni minime da lotto a lotto-in-lotto in termini di finezza, grado di bianco e purezza, garantisce una qualità costante per acquisti su larga-scala e a lungo-termine ed è completamente compatibile con le linee di alimentazione automatizzate della fabbrica.
A differenza del saccarosio o dello sciroppo di mais ad alto-fruttosio, lo xilitolo non provoca picchi di zucchero nel sangue post-prandiali, non accumula calorie in eccesso né si converte facilmente in grasso. Sviluppato appositamente per snack-senza zucchero, sostitutivi dei pasti e alimenti attenti allo-zucchero-nel sangue, è un ingrediente mainstream e molto-richiesto nei mercati alimentari biologici d'oltremare, perfettamente in linea con la crescente preferenza dei consumatori per prodotti a basso-zucchero e senza zucchero-in Europa e nelle Americhe.
Resistente alla degradazione da parte dei batteri cariogeni (che causano la carie), riduce la formazione di placca e di sostanze acide, prevenendo efficacemente la carie. La sua sensazione rinfrescante fornisce un alito fresco di lunga durata-, rendendolo ampiamente utilizzato nell'igiene orale e nei prodotti dolciari come gomme da masticare, caramelle compresse, dentifricio, collutori e spray orali.
Vanta un'eccellente solubilità in acqua e si dissolve rapidamente sia in acqua fredda che calda per formare una soluzione limpida e priva di sedimenti. Rimane stabile-resistendo alla decomposizione e all'imbrunimento-durante i processi di cottura, bollitura o sterilizzazione ad alta temperatura-, preservando il colore e il sapore originali del prodotto. È inoltre perfettamente compatibile con collagene, fibre alimentari, vari tipi di latte in polvere e grassi/oli.
Forniamo una serie completa di documentazione di esportazione, inclusi certificati di origine, certificati sanitari e rapporti di test di terze parti-. Le opzioni di imballaggio includono sacchi di tessuto da 25 kg o fusti di cartone, con personalizzazione disponibile per imballaggi neutri (senza marchio) o etichettatura privata. Manteniamo scorte pronte per tempi di consegna rapidi e supportiamo sia il trasporto marittimo che quello aereo, assistendo i clienti con la documentazione doganale e la verifica per vari mercati internazionali.


Specifiche del prodotto
| Informazioni di base | |
| Nome del prodotto | Xilitolo in polvere-per uso alimentare |
| N. CAS | 87-99-0 |
| Formula molecolare | C₅H₁₂O₅ |
| Standard | FCC V/USP-NF/E967/GB 28307-2012 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca pura e fine; uniforme,-fluido (senza incrostazioni) e privo di impurità visibili |
| Odore | Inodore; presenta un sapore fresco e dolce dopo la dissoluzione |
| Principali specifiche fisico-chimiche | |
| Contenuto di xilitolo | Maggiore o uguale al 99,5% |
| Umidità | Inferiore o uguale allo 0,5% |
| Residuo all'accensione | Inferiore o uguale allo 0,1% |
| Ridurre gli zuccheri | Inferiore o uguale allo 0,2% |
| Metalli pesanti (piombo) | Inferiore o uguale a 1 mg/kg |
| Arsenico | Inferiore o uguale a 0,5 mg/kg |
| Rotazione ottica | Da -139,5 gradi a -137,0 gradi |
| Solubilità | Altamente solubile in acqua fredda e calda; solubile in etanolo |
| Dolcezza | Circa equivalente al 100% di saccarosio |
| Valore calorico | 2,4 kcal/g (vs. 4.0 kcal/g per il saccarosio) |
| Valore IG | ≈7 (Indice glicemico molto basso) |
| Specifiche microbiologiche | |
| Conteggio totale delle piastre | Inferiore o uguale a 100 CFU/g |
| Muffe e Lieviti | Inferiore o uguale a 10 CFU/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Stafilococco aureo | Negativo |
| Parametri di imballaggio e conservazione | |
| Imballaggio standard per l'esportazione | Sacco composito in carta-plastica da 25 kg con rivestimento interno in PE-per uso alimentare |
| Imballaggio del campione | Buste singole sottovuoto-da 500 g / 1 kg |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un magazzino fresco, asciutto e ben-ventilato; mantenere sigillato e protetto dalla luce solare diretta e dall'umidità |
| Durata di conservazione | 24 mesi (chiuso, in condizioni di conservazione standard) |
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